» 有沒有人吃過腌海雀？？
制作
作法是將捕獲到來的海豹腔內(nèi)里器官挖空，之后把抓來的海雀不去掉羽毛或嘴喙直接塞進海豹肚子里。在塞進的過程會盡可能填滿，一般清況一頭海豹約可塞入百只左右海雀。
在塞完海雀后，會把海豹肚子縫住并添上潤脂給密封，再放在地面里用石頭壓住減少空氣存在。其等待發(fā)酵的時間約需數(shù)個月甚至一年以上。
食用
食用方式是將海雀從海豹肚內(nèi)取出后，將全身羽毛拔掉。除可直接撕裂生肉來品嘗外，也可用嘴在海雀排泄處吸食里頭發(fā)酵過的內(nèi)臟漿液、或是頭內(nèi)的腦漿。另外內(nèi)臟也能作為當(dāng)?shù)乜救鈺r的調(diào)味醬。
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:02
艾斯基摩人的國菜吧
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:06
那海豹呢？
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:07
太牛了。。召喚吃過的人士
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:11
這玩意哪個節(jié)目上看過？不是舌尖吧
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:12
今天不用吃早餐了，可能午飯也能省下
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:13
海雀屎也吃了？
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:18
不是塞進海豹肚子里，是海豹皮
人類星球上就有
吃的時候有個注意事項是 不要在室內(nèi)食用
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:18
就這還敢說皮蛋惡心？？？
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:20
一大早發(fā)這個，我記得我在b站看過……
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:21
某個海島土著的食物。
網(wǎng)友評論2014-07-21 07:22
