【樓主】2014-07-24 19:42
» 怎么做好吃的牛肉菜肴？
1.老公喜歡吃牛排，以前都是買的現(xiàn)成的袋裝冷凍牛排，放平底鍋里煎的，味道嘛還可以，丫頭也喜歡，就是吃多了會膩。
那么要做好吃的牛排，是要買超市里比如麥德龍那種西北地區(qū)運來的冰凍牛排，還是買新鮮的牛肉自己處理好？有具體的方法指導嗎？是烤箱烤制好還是煎的好？
2.除了牛排，有沒有適合孩子吃的比較嫩，不辣的牛肉菜肴呢？
求各位廚藝高手指點迷津啊！
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:44
拉門召喚廚娘
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:44
就麥德龍的牛排就好
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:49
Reply Post by 多情流浪者 (2014-07-24 19:44):
就麥德龍的牛排就好
那種一包5塊一百多可以嗎？拿回來怎么處理呢？我以前看到說要解凍排酸什么的。
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:51
土豆燉牛腩，芹菜牛肉絲，涼拌牛肉，這幾個比較常見吧？
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:52
牛肉炒香菜
牛肉燉土豆
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:52
牛肉燉柿子，酸酸的，不膩，燉好了放點香菜，蒜，那味道。。。嘖嘖
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:53
不放辣椒 肯定不會辣，這點我可以證明。。
網(wǎng)友評論2014-07-24 19:56
土豆燒牛肉，咖喱牛肉，番茄紅燴。
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:00
Reply Post by syugh520 (2014-07-24 19:51):
土豆燉牛腩，芹菜牛肉絲，涼拌牛肉，這幾個比較常見吧？
燉牛腩她只愛喝湯
牛肉絲我做不到很嫩，她嫌棄太老
涼拌牛肉我沒做過，白切的做過，吃薄薄兩片就表示已經(jīng)很給我面子了…
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:00
回民朋友很會做，大贊
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:01
Reply Post by polary0301 (2014-07-24 19:56):
土豆燒牛肉，咖喱牛肉，番茄紅燴。
關鍵是要嫩！丫頭那口細牙齒很疏，容易塞牙…
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:02
Reply Post by wudiniao (2014-07-24 20:00):
回民朋友很會做，大贊
求介紹方法��！
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:02
孜然牛肉，簡單到爆，炒雞好吃！
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:03
比較嫩的不會，我的大絕招是牛肉炒大蒜(就是帶葉子的那種大蒜，反正我們那里叫大蒜)。。。
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:04
牛肉要直接炒菜會很硬，切好片之后用嫩肉粉腌制，或者用食用堿腌制后洗凈就非常嫩了
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:04
Reply Post by 沫沫大人哼哼 (2014-07-24 20:02):
孜然牛肉，簡單到爆，炒雞好吃！
丫頭不會吃辣…
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:04
冰糖牛肉，拔絲牛柳，糖醋牛腩
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:04
西紅柿燉牛腩 洋蔥黑胡椒牛柳 都可以啊
網(wǎng)友評論2014-07-24 20:04
Reply Post by fhzrj (2014-07-24 20:03):
比較嫩的不會，我的大絕招是牛肉炒大蒜(就是帶葉子的那種大蒜，反正我們那里叫大蒜)。。。
嗯，也多謝了
