【樓主】hitduanduan2012-11-25 13:23
» 從小嬌生慣養(yǎng)的傷不起啊，每次煮到最后只剩下蛋黃了，其他全成了蛋白沫沫了。。。怎么才能弄成蛋白包蛋黃的樣子呢
作者：阿爾塞斯·米奈希爾2012-11-25 13:24
作者：曾哥不要啊2012-11-25 13:24
沸水下蛋，小火煮熟。
作者：班杰明2012-11-25 13:25
經(jīng)過一個月的嘗試 我自己總結(jié)的規(guī)律 1、蛋要剛從冰箱拿出來2、水一定是開的3、剛下鍋不要攪動
作者：zzwcz2012-11-25 13:26
分開煮可破。。。要不去搜下留學(xué)生七種武器之泡面尋求點(diǎn)心得
作者：roro02012-11-25 13:26
好象是放面上面，然后水不能太熱，蛋加進(jìn)去要溫柔一點(diǎn)
作者：小強(qiáng)的冬天2012-11-25 13:26
水不能太開..不然氣泡就把蛋打散了..微開就可以..造成別攪
作者：驚了春水2012-11-25 13:26
你下鍋不要攪開就是了，頂多別粘鍋扒拉一下好像很難沒有沫子
作者：zhangmuniang2012-11-25 13:27
水剛熱了就把蛋先放進(jìn)去
作者：燙不死的豬2012-11-25 13:27
哈哈，好多不懂得，哈哈
作者：會飛的梟獸2012-11-25 13:28
水開了把火關(guān)小一些.別讓水滾的太兇了然后把雞蛋打進(jìn)去不要攪大概成型了就挑一挑.別讓沾鍋上.這時候就可以把火開大了...
作者：untitled_lby2012-11-25 13:30
不沸騰的太厲害就行了, 冷水開煮也可以
作者：十分妹子2012-11-25 13:31
關(guān)小點(diǎn)火啊
作者：pkcswei2012-11-25 13:31
從小嬌生慣養(yǎng)的傷不起啊，每次煮到最后只剩下蛋黃了，其他全成了蛋白沫沫了。。。怎么才能弄成蛋白包蛋黃的樣子呢
作者：果汁juicy2012-11-25 13:32
作者：全部死速度滅2012-11-25 13:32
問個弱智問題，煮掛面 荷包蛋怎么才能讓蛋白不散啊��！小火煮啊，大火水不停的沸騰，蛋白肯定都沖散了
作者：卡索·阿卡菲爾2012-11-25 13:32
先煎蛋，后煮水，然后把玩具熊放下去。
作者：lisshaowei2012-11-25 13:36
我記得看康熙來了說過就是燒開水，然后關(guān)火，把蛋下下去，讓余溫把蛋煮熟不過要看你喜歡什么樣的蛋了喜歡生一點(diǎn)的，這個做法還不錯
作者：一三二四2012-11-25 13:36
水不能太開時輕輕的放入雞蛋然后轉(zhuǎn)小火····
作者：newreno2012-11-25 13:37
沸水下蛋，小火煮熟。
