有誰(shuí)吃過(guò)沒(méi)？感覺(jué)泡菜弄的好吃也算不錯(cuò) [s:28]韓國(guó)泡菜
魚(yú)露，酸香，韭菜，辣椒
不放油 [s:28]我只知道四川的泡菜要放花椒，放白酒，韓國(guó)泡菜似乎沒(méi)有花椒和白酒。都吃過(guò)，因?yàn)樽约菏撬拇ㄈ�，更喜歡四川泡菜。
硬要說(shuō)出個(gè)區(qū)別來(lái)的話……我還真說(shuō)不出來(lái)，四川泡菜不會(huì)在白菜外面抹辣椒，是咸酸味，咸味比較大。
韓國(guó)的辣白菜有點(diǎn)酸，面上一層紅辣辣的，不辣的那種就只有酸味，咸味都比較淡。在廣州韓國(guó)人聚集的那個(gè)街區(qū)吃過(guò)幾次，老板是個(gè)40多歲樣子的韓國(guó)
女人，怎么說(shuō)，其實(shí)也挺好吃的。
我只知道四川的泡菜要放花椒，放白酒，韓國(guó)泡菜似乎沒(méi)有花椒和白酒。
四川泡菜也有不放花椒的，放也是很少，酒可能會(huì)放一點(diǎn)，主要還是靠濃鹽水腌制。
一壇老壇鹽水是可以傳宗接代的，只要保養(yǎng)得好，可以用幾十年。我家的壇子就用了二十年了，現(xiàn)在菜放進(jìn)去幾天就能泡出很老練的酸菜味道。我記得好多年前自伊藤買過(guò)韓國(guó)泡菜，吃吐了。直接丟掉了。
四川泡菜我只吃泡大蒜和藠頭。能當(dāng)零食吃�？谖恫灰粯� 一個(gè)腐香，一個(gè)是調(diào)料香。
好吃的是烤排骨
泡品的話，內(nèi)地人不適韓國(guó)泡菜味太大……冰箱里有一盒婆婆自己做的，保鮮盒外面我套了好幾層保鮮袋封好，再塞好幾包木炭除味劑，打開(kāi)冰箱還是一股很濃的大蒜味，薰的死一屋子吸血鬼作為甜食愛(ài)好者，韓國(guó)泡菜 辣醬都帶有甜味還是很贊的宇宙國(guó)的泡菜 甩大四川的泡菜3條街
作為甜食愛(ài)好者，韓國(guó)泡菜 辣醬都帶有甜味還是很贊的
其實(shí)四川泡菜做的好，也一樣又一種淡淡的回甜口感，那感覺(jué)，就如同在夏夜看到夜風(fēng)吹起前面一個(gè)9分白衣妹子的長(zhǎng)裙，大腿驚鴻一瞥的感覺(jué)，那感覺(jué)何止一個(gè)銷魂二字了得？東北酸菜算泡菜嗎辣白菜最好吃 以辣為主 帶點(diǎn)酸
其次辣醬 這個(gè)自己可以做 紅辣椒 綠辣椒 一點(diǎn)蘋果 梨 絞碎拌好 不過(guò)不能放太長(zhǎng)時(shí)間
