【樓主】2013-08-21 11:12
» 話說，自己在家做燒茄子，怎么就燒不出學(xué)校食堂的那個味呢？求各位廚娘廚哥來指點解答……
自己在家燒茄子，燒的一個是不香，一個是比食堂的要硬，還有就是顏色上比較淺
這是怎么回事……
求各位廚娘廚哥提供一個完整的燒茄子方法……
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:13
燒以前要煮一下吧
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:13
油油油油油多放油
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:14
Reply to Reply Post by 銀河射手曹性 (2013-08-21 11:13)
深得此道
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:14
紅燒茄子？ 百度一下
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:15
老娘說，紅燒茄子最好用油放鍋里快速炸一遍
然后撈起來 才繼續(xù)加工...
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:15
樓主擬好。
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:15
油和料放足即可。
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:15
茄子要過油
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:15
為什么我覺得太君是受虐狂，學(xué)校食堂的菜能吃嗎
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:15
肉末茄子大愛...
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:16
過油!過油!茄子吃油!
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:16
油不夠多 茄子超級吸油
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:16
多放幾只蟑螂和煙頭試試
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:17
茄子吃油的，放半鍋油可破
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:17
sagit，出來接客了，保護好錢包
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:17
要過油啊，茄子非常吃油，油不夠不香，
所以茄子最好清蒸，這樣健康。
但是還是紅燒最贊啦！
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:17
多放油，別怕浪費，最后會吐出來的，可以炒其他菜。
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:17
油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油油
沒有油怎么能吃?
網(wǎng)友評論2013-08-21 11:18
Reply to Reply Post by 伯母您好，我是您兒子的男朋友 (2013-08-21 11:15)
學(xué)校食堂只有茄子和炸雞腿能吃……
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