【樓主】2014-03-19 18:31
» 羊肉湯里當(dāng)鍋盔還是餅絲
最近因?yàn)楦黜?xiàng)事物跑到鄭州郊區(qū)某個(gè)鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)羊肉湯只有鍋盔，就是那種手掰到羊肉湯里泡著吃的，覺(jué)得完全沒(méi)有餅絲好吃嘛，沒(méi)有餅絲有嚼頭，也還要用手掰，各位吃羊肉湯什么呢？
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 18:33
吃泡饃吃水盆
怎么都不會(huì)吃餅絲
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 18:35
自己掰的好處就在于可隨口味調(diào)整啊....想吃爛點(diǎn)就掰小塊點(diǎn), 想吃筋道點(diǎn)就掰大塊些.
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 18:40
吃多了就知道還是鍋盔好吃，好吃的意義不只是包含了味道
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 18:40
我去我腦補(bǔ)了半天這個(gè)餅絲到底是個(gè)神馬東西。。。
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 18:41
羊肉湯燴餅絲我們這有專門的名字
羊肉胡卜
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 18:57
Reply Post by lt254780244 (2014-03-19 18:40):
我去我腦補(bǔ)了半天這個(gè)餅絲到底是個(gè)神馬東西。。。
就是一張大餅疊起來(lái)切成一條一條的，河南也就洛陽(yáng)這邊喝各種湯泡著吃
在洛陽(yáng)喝湯吃的餅一般有這幾種：餅絲，燒餅，油旋，油酥餅，偶爾有鍋盔，很少有陜西人的坨坨饃，比較多的就是餅絲，因?yàn)槟芪諟�有嚼頭，早上吃兩塊錢的到中午都不餓，但是現(xiàn)在物價(jià)漲了，好些湯館烙大餅油放的也少了，口感不如以前。如果有閑工夫湯也好我會(huì)先就著油酥餅或者油旋喝湯，喝差不多了就放餅絲進(jìn)去然后添湯吃(洛陽(yáng)湯館自古添湯免費(fèi))
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 18:57
怎么可能放餅絲
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:05
從小在老家長(zhǎng)大的。表示我們那沒(méi)這種吃法。炒餅倒是有，現(xiàn)在在西安也是，各種湯里從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)絲。對(duì)了。老家是溫縣的。離洛陽(yáng)也不遠(yuǎn)啊。
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:07
羊肉湯明顯要配芝麻燒餅嘛 你們都是異端
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:09
泡餅絲能吃？不泡鍋盔叫羊肉湯？
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:11
我記得在電視上看過(guò)，正宗羊肉泡饃就是用手掰成黃豆大小的，所以有些老人大清早就去要個(gè)碗和餅一邊掰一邊聊天，等一個(gè)餅掰完了也到中午了，然后倒上羊肉湯吃午飯
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:12
我們這只有胡辣湯配水煎包
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:12
我家那邊有種特別的羊雜湯，名字就很單純的叫羊湯。里面就是各種羊雜碎，基本沒(méi)肉。聽(tīng)聞?wù)f臨縣的某些領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常起個(gè)大早開(kāi)車來(lái)我們這里喝個(gè)羊湯然后回去上班…
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:13
麻醬燒餅好吃。
鍋盔我喜歡吃肉的
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:25
鍋盔，必須的
另外洛陽(yáng)東車站東邊的白果牛肉湯好頂贊
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:25
大荷蘭美食冠絕中華
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:26
加土豆粉或者其他什么粉的才好吃！
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:35
不是鍋盔，正宗水盆要月牙餅。
網(wǎng)友評(píng)論2014-03-19 19:39
我們那配油酥餅，愛(ài)泡就掰開(kāi)泡，愛(ài)干就著吃就干就著吃。
餅絲一般是炒著吃。
