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話說昨日擼主才第一次做菜，今天就有了長足的進步
菜是 紅燒茄子
按照網(wǎng)上的食譜，先是掰好了茄子，然后切了姜和蒜，分成2份，一份扔進 醬油和醋拌的詭異黑色液體里，一份單獨放
把油燒熱了，然后倒茄子，看著茄子差不多都濕了
味道真不錯啊，然后擼主心情很好的來了一發(fā)醬油煮面，感覺味道也很不錯……
剛炒茄子弄的到處都是油……要怎么洗啊 ？
樓下的小店里NM油鹽醬醋都只有那么一種，有沒有靠譜的網(wǎng)店可以買的？
洗鍋真的好累啊，有神馬訣竅沒有？
各位大廚偷偷的把小訣竅告訴我吧�。�！看到塑料盆就沒食欲了...想簡單的話
茄子蒸了拌醬油芝麻醬香油蒜泥
不費油不增肥還美味 也不用洗鍋貌似樓主和我前幾天百度來的食譜是一個...翻滾吧，茄子君樓主家沒有陶瓷的盤子么
樓主家沒有陶瓷的盤子么
= =樓下就一個店 不好意思讓店主看出來我是第一次做飯 我都一天分三次去買調(diào)料的！盤子和米都沒來得及買……不要欺負我們的塑料桶君啊喂！慘不忍睹啊好歹來個小鋼盆呢..............沒食欲，而且還是塑料。用你的米飯喂飽一個……然后讓他洗碗刷鍋吧。看到放糖就覺得肯定沒有好結(jié)果,拉下來看到圖片結(jié)果被打敗了...油在鍋里滾的時候是不能加水的 濺起來燙傷就不好玩了
做茄子很費油的說……
另外第一次做飯就玩茄子 前途不錯啊 我小時候第一次下廚的時候只能拿炒雞蛋刷經(jīng)驗的說
買個鍋子 買點大米 熬些粥 好吃又省事這大夏天看到很油的菜就沒胃口了。。。
話說昨日擼主才第一次做菜，今天就有了長足的進步
菜是 紅燒茄子
按照網(wǎng)上的食譜，先是掰好了茄子，然后切了姜和蒜，分成2份，一份扔進 醬油和醋拌的詭異黑色液體里，一份單獨放
把油燒熱了，然后倒茄子，看著茄子差不多都濕了
話說你打噴嚏對著油鍋了？
油鍋再怎么熱再怎么燒，也是斷然不能往熱油里加水的沒有小鋼盆不幸福往熱油里丟菜丟作料都注意是沿著鍋沿讓它滑下去，反應(yīng)沒那么大，你也好逃跑...
初學(xué)者最大的敵人果然是濺油啊...沒有剛盆不幸福！