【樓主】海邊冷飲店2012-12-14 22:28
» 剛才看那個(gè)說蘋果成本的帖子有感而發(fā)，我來揭露下我身邊的一點(diǎn)黑幕吧。首先，這也可能不算黑幕..蛋糕店 這個(gè)和我們生活息息相關(guān)的東西，我切入主題說——就是一個(gè)100塊錢10寸的生日蛋糕——成本——15塊錢！(包括雞蛋 奶油 水果(巧克力) 包裝 蠟燭 )我指的這個(gè)成本只是 米旗 好利來 這些大眾店的成本。
作者：個(gè)體戶2012-12-14 22:29
能怎么辦呢？過生日吃饅頭？
作者：Samsung Galaxy SIII2012-12-14 22:31
好吧，一般的隧道 高架橋預(yù)算砍六成我也能做下來。
作者：Akiter2012-12-14 22:31
這么算的話 假設(shè)有一家店 同等的蛋糕 人家100 他只賣50 會(huì)怎么樣呢
作者：松平清康2012-12-14 22:32
單說材料成本沒意思吧。
作者：墨正2012-12-14 22:33
人工成本也是成本
作者：sekai2012-12-14 22:33
蛋糕師傅的人工費(fèi)是多少呢？ 樓主出去剃個(gè)頭耗掉的水電洗發(fā)水加起來也沒兩塊錢 別人收你十幾塊是不是很黑心？
作者：vitaltempter2012-12-14 22:35
房租、人力和廣告等成本算進(jìn)去才有意義。
作者：若冬之顫2012-12-14 22:35
LZ你住房子不要錢？
作者：松平清康2012-12-14 22:38
人工費(fèi)，稅金，房屋租金，水電。
作者：生化危機(jī)2012-12-14 22:38
人工，房租，水電，損耗。不過把這些加上利潤(rùn)率估計(jì)都能在30%以上
作者：dharmpire2012-12-14 22:40
100塊10寸好便宜啊！
作者：deadlywalk2012-12-14 22:41
你不給人工的話做出來的蛋糕造型會(huì)瞎眼喔
作者：亂舞無(wú)痕2012-12-14 22:42
店租算了么，人工費(fèi)算了么，店面維護(hù)算了么，水電算了么？成品率算了么？糕點(diǎn)暴利沒錯(cuò)，但不是您這么黑的
作者：bokuragaita2012-12-14 22:42
單說成本有意義么？這樣去算的話做策劃的做設(shè)計(jì)的都不要收錢了，反正成本只有每天吃的飯而已你認(rèn)為一個(gè)蛋糕只值成本錢的話你自己怎么不去超市買了雞蛋，奶油，水果(巧克力)什么的在家自己做
作者：豬頭醬ver2升級(jí)版2012-12-14 22:43
占樓，說櫥柜和家裝。。
作者：諸葛亮與孔明2012-12-14 22:43
那么 有的行業(yè) 只是懂下手 看下 說點(diǎn)話算命先生 算個(gè)命 一百元 這個(gè)成本是多少？
作者：散步流2012-12-14 22:43
樓主忠裝反好嗎，你們還一本正經(jīng)的……
作者：松平清康2012-12-14 22:44
東西賣的掉才叫利潤(rùn)。生意好才叫收益。每年做生意的要垮一大群。風(fēng)險(xiǎn)成本有誰(shuí)算過。
作者：27362012-12-14 22:45
你把材料買回家，它們就自動(dòng)組合出蛋糕了？
