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純水，勿戰(zhàn)。今天聽(tīng)到一個(gè)西安本地笑話“老板，來(lái)兩個(gè)錘子一碗松”想起來(lái)這個(gè)話題我在南方，沒(méi)喝過(guò)咸豆?jié){~我都喝原味的……原來(lái)還有咸豆?jié){...南方真不喝咸咸豆?jié){
因?yàn)橥膺呝u的的豆?jié){有時(shí)候有點(diǎn)澀，所以我喜歡放糖。
自己在家做的從沒(méi)放過(guò)，但是有時(shí)候在早點(diǎn)鋪有看見(jiàn)在豆?jié){里放鹽的，沒(méi)覺(jué)得反常，目的可能跟我放糖差不多。在南方20多年就沒(méi)看過(guò)豆?jié){放鹽的。。豆腐腦倒是有南方人表示喝過(guò)的和見(jiàn)過(guò)的豆?jié){都是甜的我大浙江表示確實(shí)有咸豆?jié){，我這里是放醬油蔥花，還可以放油條，放完了顏色像袋裝咖啡，不過(guò)我每次只喝甜豆?jié){。南方的。沒(méi)聽(tīng)過(guò)咸豆?jié){。。他那是豆?jié){兌海水是吧？..浙江遍地咸豆?jié){
榨菜 油條 蝦皮都往里塞我們浙江地區(qū)咸豆?jié){普遍存在，我紹興這邊大都數(shù)都是咸的，相比之下喝甜的人數(shù)明顯少很多豆?jié){竟然還有咸的
咸豆?jié){沒(méi)啥好喝的， 不如咸豆花好；
如同甜豆花不如甜豆?jié){舒服； 因?yàn)?豆?jié){加鹽容易渣化， 而豆腐花加糖無(wú)法掩蓋豆腥；
所以從口味和諧度上， 豆?jié){更適合加糖， 豆花更適合加醬油(鹽)；
試想一下 咸的牛奶， 或者甜的豆腐。愧當(dāng)23年南方人,別說(shuō)喝了,聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)..又是戰(zhàn)的節(jié)奏 又有一大波咸黨要給燒死了 魔都不就是咸甜都有的么。。。
反正我都不喝，我聞那味兒就想吐。。。尼瑪，難怪平胸咸豆?jié){都是異端，燒死！我只吃過(guò)一次咸豆?jié){ 蔥花 油條。。。
我只是想嘗鮮罷了。。
上海咸豆?jié){是什么.......我也只喝甜豆?jié){